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小麦没减产 价格为何上涨如此迅速?

    夏粮收购已渐入高峰。7月2日,记者从济南市粮食局获悉,受国家提高最低收购价格、农民惜售等因素影响,今年小麦开秤价格高于往年不少,且收购价呈现稳中趋升态势。业内人士分析,小麦价格上涨直接影响面粉、馒头等生产成本,部分产品价格或受影响。
  
  行情
  
  最低收购价上涨今年涨幅5年来最大
  
  2日上午,在济南市第一粮库院内,几辆装满粮食的大车正在等待卸货。一位粮食收购商告诉记者,今年小麦开秤均价是1.14元/斤,比去年高了0.12元,农民看好今年市场,并不着急出麦,“刚开秤,粮食加工企业和国有粮食收购企业的收购价就达到每斤1.15—1.18元,去年只有1.055元/斤。”
  
  济南市粮食局相关人士介绍,为保护农民种粮积极性,促进粮食生产发展,国家相关部门从2013年新粮上市起就适当提高了主产区小麦最低收购价,每斤小麦(三等)最低收购价提到1.12元,比2012年高出0.1元,这成为近5年来提价幅度最大的一次。
  
  “开秤两天,价格就涨了好几分钱,目前还是稳中趋升的态势。”该人士称,截至目前,国有粮食企业小麦收购价格已涨至1.19—1.22元/斤。
  
  原因
  
  种植成本增加农民惜售心理加重
  
  农业部门统计数据显示,济南今年小麦播种面积344.9万亩,比上年增加18.4万亩;预计单产413.3公斤/亩,比去年增加4.4公斤;总产142.5万吨,比上年增加9万吨,增长6.8%。
  
  小麦没减产,价格为何上涨如此迅速?
  
  济南市粮食局相关人士介绍,根据他们调查,小麦种植成本与土地质量、田间管理有很大关系,在不包括人工和土地成本的情况下,一般每亩地种植成本在465—600元之间。其中,种子费、农药费、化肥费今年每亩约增加10—20元,机械作业费每亩增加20—30元,“只有提高小麦销售价格,才能保证农民利益。”
  
  从今年种植收益看,由于小麦价格同比每斤提高了0.12—0.17元,农民每亩收益将增加100—150元,抵消成本上涨后仍有部分增加。
  
  此外,受国家提高小麦最低收购价、去年市场行情及今年小麦开秤价较高等因素影响,农民惜售心理较强。
  
  业内人士分析,去年9月底至10月初期间,小麦最低收购价提升消息刚传出,市场受到政策层面的影响就较大,到10月中旬一度出现观望气氛,但近10月底时小麦市场再次走强,价格上涨明显。
  
  “由于近两年小麦价格在收割后短期内的上涨幅度超过了预期,今年粮农收割后即卖情况减少,农民惜售心理加重。”上述业内人士介绍,去年在平阴曾出现过彻夜排队售粮的现象,但今年由于小麦开秤价格较高,且呈现稳步增长趋势,集中售粮的情况并未出现。截至6月底,济南夏粮收购12.46万吨,其中国有粮食企业收购7.02万吨,不到预计收购量的1/3。
  
  此外,收购主体多元化、进口麦价格冲击等因素也对麦价产生影响。
  
  延伸阅读
  
  面粉价可能走高近期不会大涨
  
  在济南民天集团一位相关人士看来,作为原料,小麦价格上涨,将直接影响面粉、馒头等食品的成本。
  
  “就小麦开秤价格来看,每斤比去年同期增长0.12元,那么一袋50公斤面粉的成本将上涨1元多。”不过她认为,面粉价格是否上涨要看未来几月小麦的价格走势,据她预计,面粉、馒头等近期不会大幅涨价。一方面因为夏季是面粉的传统销售淡季,另一方面目前收购的小麦至少要3个月以后才能用于加工面粉。
  
  “还有一个原因就是当前小麦收购价还未达到去年的最高值。”她介绍,去年10月份以后,小麦价格一度疯狂上涨到1.3元/斤左右。受此影响,春节前后市场上多数面粉做了大幅调价,一袋50公斤的面粉涨价均在3—5元左右,如果单个馒头价钱不变,则面临“瘦身缩水”,以现在成本上涨幅度企业还能够顶得住。假如未来小麦价格持续飙升,或将导致面粉、馒头等食品价格再次上涨。她表示,企业产品涨价要考虑市场接受程度,他们也不敢轻易调整,只能尽量压缩自己的利润。

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