进入12月以来，广西等产区天气转好，开榨糖厂不断增多，新糖上市数量不断提高，短期内国内糖价面临的供应压力加大。

中糖协公布的数据显示，截至11月底，2015/2016榨季北方甜菜糖厂已全部开机生产，且有2家甜菜糖厂收榨，南方甘蔗糖厂也相继开机生产。全国已经开工生产的糖厂有54家，与上制糖期同期持平。截至11月底，本榨季全国累计产糖54.31万吨，高于上榨季的49.4万吨。其中，产甘蔗糖4.34万吨，低于上榨季的6.78万吨；产甜菜糖49.97万吨，高于上榨季的42.62万吨。本榨季全国累计销售食糖11.75万吨，低于上榨季的13.21万吨。累计销糖率为21.64%，低于上榨季的26.74%。

据记者了解，随着新糖供应量的上升，市场对糖价的预期发生了变化，前期看涨的心理与担忧阴雨天气影响产量的心理均有所减弱。在广西主产区记者发现，截至12月7日，该产区已有37家糖厂开榨，虽然同比减少3家，但日压榨能力已有31.7万吨/日，高出往年同期约1万吨左右，同时天气转好和蔗价提高又令农民砍蔗积极，糖厂开机率较高。