2月2日，一篇《产业结构简单，苹果期货交割矛盾尖锐》的文章在网上广泛流传。文中认为郑商所“对苹果交割品级的界定并未明确，许多苹果期货市场参与者对此产生很大分歧”。并认为“苹果期货后期趋势能否反弹，重点需要关注2018年三月份郑商所对苹果交割品级如何界定”。

郑商所认为此观点与事实不符，会对苹果期货市场产生误导，特作出以下声明：苹果期货的交割品级清晰明确。该交割品级在苹果期货挂牌上市前已经写入合约规则。苹果期货的基准交割品是入库硬度≥6.5kgf/ cm2，出库和车板交割硬度≥6kgf/ cm2，果径≥80mm，其他指标符合《中华人民共和国国家标准鲜苹果》（GB/T 10651-2008）一等及以上等级质量指标的红富士苹果，其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不作要求。替代交割品是75mm≤果径＜80mm的同等级苹果，贴水2000元/吨。苹果期货交割质量检验将严格按照国标和交易所相关规定标准执行，不存在“界定标准”相对宽松还是相对严格的问题。 

郑州商品交易所2018年2月2日