期货日报网讯（记者 谭亚敏）期货日报记者获悉，6月1日至今，全国鸡蛋均价在3.30-3.40元/斤完成两轮起落，蛋价重心波动微小。期间供应方面，货源质量随着老蛋占高而降低，制约蛋价走高；需求方面，端午节带来一定刚性提振，阻碍蛋价下行。

端午节已过，目前因老蛋小幅减少和小码蛋渐入高峰，供应总量波动不大，而下游拿货节奏平稳，整体需求表现一般，市场余货压力亦不大，但天气炎热、市场心态谨慎。“预计本周全国蛋价或稳中偏弱，均价或累计走低0.10元/斤至3.20元/斤左右。建议养殖、流通各环节，继续防范高温天气下鸡蛋质量风险，减少存货，快节奏走货；同时局部市场短线或有炒高操作，各方需谨防风险。”卓创资讯鸡蛋分析师徐晓苗告诉期货日报记者。