期货日报网讯（首席记者 乔林生）

由郑州市人民政府、郑州商品交易所、芝加哥商业交易所集团联合主办，郑州市郑东新区管委会、郑州市政府金融办和期货日报社共同承办的2018第三届中国（郑州）国际期货论坛9月9日在郑州举行。

在当天下午举行的“白糖分论坛”上，英联糖业中国区董事长张有基表示，他对中国甜菜发展很乐观，因为甜菜在中国能够取得比较重要的地位。

以为下为文字实录：

主持人：近两年北方科技甜菜厂提高，成本在降低，产量也在扩大，而且在市场上的影响也越来越大，今天我们邀请到了英联糖业中国区董事长张有基：先生，英联糖业是国内知名贸易企业，现在在国内专注于白糖生产，有请张总！

张有基：各位来宾，下午好！

今天是介绍一下中国北方的甜菜发展，还有未来。中国甜菜厂是过去十年波动很大，大概十年前，中国在北方黑龙江十几家甜菜厂是关掉的，我们就关掉很多家了，内蒙古有6家糖厂，甜菜在中国是很难做的，单产低、含糖不高，成本高，这个企业是面对很多的挑战。

就感觉2003年跌的很厉害了，从近年开始8家新糖厂到内蒙古投产，年产有100万吨，这就很奇怪了，这个改变就从没希望到希望，从我们的角度来看，什么也没有改变，给大家感觉北方甜菜厂难做，我们现在介绍英糖，英糖是英联一家公司，13万个员工，150个亿营业额公司上市的，我们有5个不同业务，一年生产大概需要400到500万吨，英国跟欧洲是做甜菜厂，现在中国还是做甜菜厂，中国是1995年的时候已经在南方广西种甘蔗的，大概11年前我们到北方做甜菜，开始时候还是用比较传统理念，重点去科研发展，去大型农基中国，希望去打开一个甜菜发展的局面，这就需要面对很多很多挑战，很难站起来。

当时我们的团队怎么看？农民不愿意种甜菜多付钱，多付钱就愿意种，我们正常成本800块钱，能够给农民，农民就不种，当时我们面对的挑战是挺大的，面对挑战以后我们就想农民有没有机会种甜菜，钱能解决问题，我们用消费品的理念看这些东西，我们做了很大型农民研究，大型农民研究是想不想种甜菜，为什么种甜菜？我们发现的结果是挺意外的，我们发现农民挺喜欢甜菜价格的，我们感觉18块钱不错，错在单产太低了，因为每亩地只能做两吨，单产低赚不了钱，还有一亩地还是每一个从冬天拿出来很辛苦的，可是他们喜欢甜菜什么东西？一开始甜菜收购价不下雨不行。

针对人的问题我们发现甜菜要上去将会改变我们的行为，不是农民能够真正纯粹买的关系，我们以农民作为我们的中心，所有品种针对农民，再拨付甜菜，很容易能够生产到甜菜，同时我们不希望多付甜菜费用。我们从几个方面走下去，农民一亩地多赚钱该怎么做呢？我们不提议收甜菜费用，我们鼓励他们去提高单产，从单产提高，比如说原来单产一亩是2吨现在单纯提高到3.5吨，单产提高，农民可以提高70%，我们就不用多付甜菜钱，所以农民能赚很多钱。我们发展很符合中国国情的，同时我们所有的能够成本讲下去。

所以经过努力，我跟大家分享一下结果：一开始有5万农民，现在已经是80%的交甜菜给我们，这个变化是很大的，我们原来糖厂吃不饱，55万吨，今年估计大概要150万吨甜菜，都已经是满负荷了，糖份越高？？，农民赚钱，企业赚钱近一两年前甜菜有兴趣，行业发展很快，这是内蒙古8家糖厂一起投。

农民单产提高了，我们说农民单产从2吨一亩地，我们通过加工密集，原来占比前期农民一亩地大概350株甜菜，现在能达到5000到6000，同时我们是施肥，存活的比较高，农民单单是从单产品去提升，从过去四五百块钱，一般农民一亩地占800块钱，他们的单产很厉害，我们中国是最聪明的，现在我们的农户有一半这是回来纯粹为了种甜菜，这有什么好处呢？他们很简单，只要让我赚钱就行了，进步很大。同时能够看到我们机器化的比例，到现在73%、80%，不同机器，中国甜菜发展，我们是工作农民，68000块一台，就是对农民。过去农民是用单肥太多，所以现在我们是专门培育一些甜菜肥给他们，各级可以不小，含糖高，企业能赚钱，所以无论单产机器化，让农民不费功，多赚钱，这个行业有进步。

行业进步里面离不开几个很重要的因素：第一，内蒙古是真的挺适合种甜菜的，一是这个地方很大，天气很适合甜菜生产，同时竞争作物是有，但不是很厉害，政府从土地整合方面做了大量工作，让农民整合一下，原来农民凭借十亩、二十亩地，现在我们100亩、1000亩地很多的，另外机器化，整个行业发展很快，我们要靠机器能够形成，我们请政府帮忙整合土地，配合发展，同时怎么定价格？跟农民沟通，这个企业跟农民的关系是很好增长。

我们坦白说，科研是做了很多工作，我们针对这种市场不得不去研究什么适合中国的甜菜发展，我们5月份种下去，一个月以内所有的甜菜压力是很大的，在中国只要100多天就能产生含糖高，施肥用什么类型机器，令农民能赚钱，我们做了大量工作在里面。

除了这个之外能够做很多好事情，沟通不了怎么办，很多东西你认为和成功，但是你说服不了别人，尤其农民说我爸爸、我爷爷怎么种甜菜，有很多新思维去从很传统的介绍，从卡通、动画片，不同的媒体跟我们一起沟通，教他们时候种甜菜好，我们有很多比较有活力的共同工具，中国现在是7到8亿，中国农民绝大部分，我们现在做了很大的微信平台，怎么支持农业发展？什么时候该用农药，安排机器是跟他们沟通的，所以说我们做平台工作。

所以我们除了沟通以外还要发展属于西方农户，西方农户连在一起，我们有很多农田跟农民感觉这个甜菜能赚钱，他们感觉真的是有些能做到。有很多地投的宣传，让农民明白种甜菜有什么好处，我们做了大量的工作。

另外我们除了给农民增加收入以后看成本，农民有时候费用很不合理，肥料太高，我们去做很多数据分析给农民，不要浇那么多水，不要施那么多肥，机器化也要看成本，同时种地有很多机器按照数据分析的，多去糖厂，一等甜菜30块钱一吨，所以我们分析数据以后将甜菜？？从成本方面我们讲空间很厉害，除了成本空间以外是人，我们靠谁跟农民沟通？就是农业团队，我了解过去什么叫农业团队，所以过去的时候做不好这些叫农业，我们整个西北完完全全改变，理由很简单，农民就是顾客，我的人员就是我的业务员，这个农民团队是很专业，过去5月份农民签了合同回家就睡觉了，10月份的时候安排收成，农民团队从2月份开始一直跟农户安排种地，安排种植，农民建到大棚移栽、施肥、除虫、保养，他们是完全向农民跟进的。我们是为了能够提高农业团队整个原作，我们在销售用的365软件跟踪。为了让甜菜发展好内部建立了甜菜学院，农业技术提供给农业团队，同时他们的甜菜不单单是农业的，我们讲销售技巧、沟通技巧，令他们真的有本事做好工作 人尤其很重要，我们要对他们进行能力培训。

第三部分：展望未来。成本现在大致能够跟南方甘蔗有竞争力了，所以就因为甜菜发展空间挺多的， 我们认为未来甜菜是会继续发展下去的，甜菜空间是无限的，因为我们大概做了3.5一亩地，在英国我们总部是能够做得到5吨到6吨一亩地，从3.5到5到6吨还有80%增长空间，含糖平均是到16以上，好多时候英国是做到差不多20%的含糖，所以无论从单产还是含糖方面有很多机会，同时甜菜现在差不多500多块钱一吨，在欧洲是100费用，无论从果成本，从单产农民赚钱，从含糖，甜菜发展空间很大，这是在内蒙古地大，竞争作物是有，可是发展空间要占中国糖的比例10%到20%应该是有很大机会的。

刚才几位专家说过了，中国糖业面临什么困难？中国糖业里边不是没人赚钱的，是有些赚钱，有些不赚钱，中国糖业原材料成本将经过成本70%，基本是给农民的，给了农民以后糖价波动是控制不了的，一是因为空间很少，有时候一千块钱，有时候就几百块钱，不是卖化妆品，所以就是说风险是很大，其实期货做成什么空间给到我们，刚才专家说过了，糖价1000多块钱波动，期货市场有什么机会给我们？合适时候套保，套保的好比较高的套保还有机会赚钱，就是因为这个期货市场糖的行业很好的保护行业，这个行业需要健康发展下去。

我们对中国甜菜看的是乐观的，我们希望很快达到实际含糖。

这样发展下去，我们认为整个市场化，现在有一些农民，不是一批农民，我们以农民为细分，甜菜是100亩地、50亩地，不同的农民，不同对他们栽培和服务，因为整个发展下去不是很好，我们会利用不同的机器能够成功。

中国是互联网+很领先的领域，这方面我们也做了很多工作，我理解我们是最近几年用互联网+，能够1个月拉150万吨甜菜回来，其中什么原因呢？让你排队，现在排队交甜菜，我们管南方企业时候去排队进工厂，现在看起来很心疼，什么原因呢？钱是我们付的，现在我们一千人口将近500？？用我们的数据分析一下什么时候成本是大展手的。我对甜菜发展很乐观，因为甜菜在中国能够取得比较重要的地位。

谢谢大家！