全国主产区鸡蛋价格稳中有跌，均价3.84元/斤，较18日下跌0.01元/斤，其中河南、山东地区均价最高3.97元/斤，辽宁地区均价最低3.66元/斤。周三全国鸡蛋价格主稳，局部下跌，销区北京、上海稳，产区河南回调；目前销区走货再次减缓，产区出货意愿增加，不过供应量充足，蛋商采购谨慎，预计短期内鸡蛋价格或震荡调整。

10月在产蛋鸡存栏量降至10.63亿只，环比减少2.35%，同比减少8.36%；后备鸡存栏2.06亿只，环比减少2.26%，同比减少15.23%；全国蛋鸡总存栏量由9月的12.98亿只减少至12.68亿只，减少达3000万只，环比减少2.33%，同比减少9.55%。受到非洲猪瘟影响，生猪跨省调运受限，主产区和主销区出现猪价两极分化现象，部分禽蛋主产区猪肉价格跌至5元/斤)，对蛋价走高形成一定的压制；进入12月中下旬预计春节备货行情将对鸡蛋近月期现货价格带来一定支撑。