一月上旬，广西崇左扶绥县蔗区开始出现零星甘蔗开花现象，二月初开始普遍出现，范围扩展至南宁、崇左以及钦州等地。受此影响，叠加广西50万吨白糖工业临储，春节后首个交易日，白糖期货1905合约从5050元拉升，一度冲高至5244元。

2月12日，中州期货从南宁出发，经扶绥、崇左，现场走访查看了广西主要产区的甘蔗开花情况。南宁地区甘蔗产量占广西的16%，南部的吴圩镇等、苏圩镇等蔗区开始出现开花情况，个别地块普遍开花。

扶绥县（隶属崇左市）开花情况比较普遍，行业网站也有相关报道。春节前已有糖厂工作人员关注此情况。目测超过一半的面积有普遍开花现象。且花色偏白，处于花期中后段。甘蔗开花说明处于生理成熟期，也是糖分最高的时间，之后糖分会逐步下降，下降快慢则取决于光照、温度等情况。不同品种的退糖速度也有差异。

崇左市江州区及周边等地情况也与之类似，当地甘蔗种植户介绍，开花品种多是近两年推广的桂糖42号、32号等，糖分较高，收购价达到510元/吨，没有开花的品种反而是低糖品种，收购价仅有400元/吨。崇左市甘蔗种植面积占广西的29%。从广西公布的1月份生产技术数据看，崇左1月底出糖率11.22%，较12月底的10.7%仍有明显提高；南宁1月底出糖率在11.08%，12月底时仅有10.86%。需要观察2月份的出糖率情况，如果出现较快下降，则需引起重视。

广西甘科所专家讲解说，高糖品种开花，初期对糖分影响不大，花期较台糖系列较早也是正常现象，但后期如果出现侧芽生长，对甘蔗糖分和重量就会有不利影响，应及时砍收。糖厂农务人员也认为，开花与桂糖42号的大量种植和春节前后桂南的天气偏暖有关，桂中北地区也有推广新品种，但开花现象就很少。开花早期对糖分影响有限，但如果出现空心等现象，会造成单产下降，幅度可能达到10%。我们发现个别地块确实出现了侧芽生长等现象，但总体仍处于可接受的范围，当地农户和糖厂也并没有表现出急迫感。

后期还将持续跟进桂中地区（南宁北、来宾）的蔗区是否也会出现与崇左地区类似的普遍开花情况。从目前情况看，开花对广西产量影响有限，应该不会跌出各机构对广西估产范围的下部（570-580万吨）。预计五一前郑糖压力在5200-5300的云南糖、甜菜糖成本区间，支撑在4900-5000元的或有直补后的广西成本区。目前5000-5100的价格，仍低于多数企业成本，包含了一定的利空预期和交割成本在内。

（作者：中州期货 刘永华）