5月16日，国内期市开盘“一片红”，橡胶期货开盘直线拉升，大涨逾4%；苹果主力开盘涨逾2%，但随后亦快速拉升，截至记者发稿，涨幅已扩大至超4%。

据有关人士分析，沪胶本次上涨主要是受云南干旱影响，天气炒作所致，基本面并无大的变化。

而苹果则主要受现货价格快速上涨拉动。近期，苹果现货价格坚挺，库存去化良好，因此价格一路上涨。

而对于“看天吃饭”的不确定因素导致了水果、蔬菜等农产品)价格在今年出现了大幅上涨。国家统计局回应称，主要受天气和季节性因素影响，上涨不具备持续性。国家统计局新闻发言人刘爱华日前在发布会上表示，鲜菜、鲜果价格受到的短期冲击不具持续性，不管是从食品还是从工业消费品、服务来看，未来全国居民消费价格指数（CPI）不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。

因此，吃不起水果的现象或在近期得到改善，大家大可不必过于担心。

而对于持续上涨的苹果期货，投资者还须谨慎操作，切忌盲目跟风。