期货日报网讯（记者 邬梦雯）9月11日，由大商所主办的2019中国玉米产业大会在大连举办。益海嘉里大米事业部专业副总监、益海(佳木斯)粮油工业有限公司总经理张慧卓在会上表示，目前粳米呈现出供大于求产业格局，粳米去库存要做到减产量、控增量、减存量。

益海嘉里大米事业部专业副总监、益海(佳木斯)粮油工业有限公司总经理 张慧卓

张慧卓表示，近几年，水稻供给持续增加、消费稳定、库存高企，因此整体呈现供大于求的格局。从粳米的库存表来看，基本情况与水稻相似。不过，虽然粳米的供应是增加的，但是消费也是增加的，库存攀升是因为比价优势的流失导致的库存留存在某些地区。

他说，粳米去库存要做到减产量、控增量、减存量。其中，降低种植面积可通过休耕、品种替代及选择优质品种等；控增量是指降低托市价格，成为真正意义上的最低保护价格；减存量是指全线降低拍卖价格，市场自由溢价可使年份短的降低损失、快速消化，存储多年的不宜再流入口粮市场的，可用于工业酒精、饲料等快速消化掉。