21日，鸡蛋期货高开高走，午后更是全线拉涨。载至记者发稿，鸡蛋期货近月合约全线涨停，主力2001合约涨幅4.98%，成交逾47万手。

分析认为，现货价格强势上扬，点燃了期货市场热情。另外，鸡蛋存栏不及预期，蛋白替代，春节利好以及猪肉价格强势上涨均是带动鸡蛋期货上行的主要因素。

据了解，上周末开始主产区鸡蛋价格持续走高，10月21日全国均价5.26元/斤，环比上周五上涨0.32元/斤。目前各环节余货不多，且供应增加不及预期，利好市场。同时猪肉价格高位支撑，后市鸡蛋价格有望继续上行。

招金期货鸡蛋研究员王爱丽表示，此次价格上行主要原因在于：第一，产业内部在产蛋鸡存栏增加不及预期，且局部地区产蛋率受鸡苗质量影响仅仅80%，产量增加有限；其次，随着时间推移，各环节开始准备货源，走春节逻辑；最后就是生猪存栏大幅下降导致蛋白缺口，提振鸡蛋需求。综合上述造就了鸡蛋价格持续振荡上行的走势。

王爱丽认为，中秋之后，本是季节性需求淡季，但9—10月需求面偏强运行。鸡蛋季节性需求不明显，12月春节需求支撑。这是产业内部需求变化，但今年特别要注意的是非洲猪瘟给需求面带来的不确定性，尤其是需求旺季相关产品的共振作用更加明显。

方正中期期货认为，随着气温下降，鸡蛋存储时间延长，且今年以来受滑液囊支原体疾病影响产蛋率较往年偏低，而淘汰鸡价格持续走高，养殖户提前淘汰推迟鸡蛋供给节奏；需求端来看，生猪产能短期难以有效恢复，全国生猪均价上涨至超过36元/公斤，蛋白替代消费将继续支撑蛋价逻辑不变，尤其是在春节前集中补货需求联动提振作用将更加明显，今年鸡蛋市场价格回调幅度不及往年，春节蛋价创新高的概率较大，短期鸡蛋现货市场维持振荡偏强走势。