期货日报网讯（记者 韩乐）红枣消费具有较强的季节性特点，每年10月至次年3月是红枣的销售旺季，每年4月至9月是红枣的销售淡季。

河北沧州作为红枣的主消费地之一，也备受市场关注。期货日报记者了解到，2020年12月沧州现货市场价格低于2019年同期5—10元/箱，但由于出成率高于去年10%—15%，商品成本下降，贸易商整体赚钱效应高于去年同期。

“就红枣市场而言，当前河北沧州受疫情影响，多家快递公司表示紧急停运，后续根据疫情态势安排恢复家。这一消息利好其他非疫情区枣价，特别是其他中转批发市场，会带来一定走货增量，同时年前旺季价格也会更为坚挺。”好想你健康食品股份有限公司期货部主管吴云玲表示。

据她介绍，去年春节过后，沧州崔尔庄某红枣销售企业有2000吨库存。2月份，由于受外围环境影响，销售停滞，考虑到红枣的季节性特点，担心后期价格会下跌，决定通过期货盘面进行卖出套期保值。

“最终该企业就红枣库存分批进行了卖出保值，在期货市场实现了保值盈利后，积极通过现货市场销售。”吴云玲表示，企业在规避库存贬值风险的同时，也实现在库存货的保值增值。

 “中期来看，疫情影响销售时间和出货量，需求有一定程度收缩，后续放开后，现货抛压大，在需求难有较大好转情况下，价格稳中偏弱的可能性较大。”吴云玲称，去年实体企业的一些好的期现经验，在今年行情下依旧值得借鉴。

据阿里统计最新数据发现，去年11月线上枣制品销售额同比下降5.2%，主要是实际支付买家数统计上涨15.9%，但客单价下降20%产生的影响。受疫情影响，线下消费一定程度上转移至线上，结合线上、线下整体消费情况来看，消费需求收缩降低10%—15%。

在吴云玲看来，红枣市场供大于求格局未变，春节前受季节性因素影响，处于顺价销售旺季；春节后现货抛压较大，后疫情时代，需求难有起色情况下，红枣价格或稳弱运行。