6月初夏，期货声音响彻红色革命圣地延安。由郑商所、延安市政府等单位联合举办的“期货服务乡村振兴（延安）研讨会”在此举行，因为延安是我国重要的苹果产区，同时也是苹果期货稳企安农、服务乡村振兴的主要目标地之一。

据期货日报记者了解，近年来，延安市不断牢固农业基础，大力发展支柱产业，积极推进农业经济结构调整和产业结构升级，全市紧紧围绕如何做大、做强果业生产战略目标为主线，认真落实加快苹果产业后整理重大决策部署，大力推进现代果业建设，园林水果生产逐步形成以苹果为主区域化的发展格局。

党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，而推动乡村振兴的关键在于产业兴旺。如何发挥期货市场功能，帮助果农及相关企业更好地运用期货工具，进而服务延安苹果产业高质量发展是本次研讨会的应有之义。

“保险+期货”等期货市场服务“三农”新模式被会上各方寄予厚望。

陕西省地方金融监管局副局长李嘉辉在会上表示，当前，陕西正处于追赶超越、乡村振兴的关键时期，做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接需要充分发挥资本市场、金融产品的功能作用。以期货市场为代表的金融衍生品市场，可以帮助各类农业经营主体更好应对生产经营风险，促进农户与市场有机衔接，深度助力乡村振兴战略实施。

他说，今年年初，陕西省委、省政府印发的《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施意见》提出“继续深化‘保险+期货’试点工作”，为延安市乃至陕西省依托期货市场助力乡村产业振兴指明了有效路径。

“进入新发展阶段，‘三农’工作重心从脱贫攻坚转向全面推进乡村振兴，如何进一步发挥好‘保险+期货’这一金融工具的作用，更好地服务乡村产业发展，保障农民持续稳定增收，是我们关注的重点。”延安市副市长张强在会上如是说。

在陕西省延安市富县果业中心总工程师唐忠信看来，通过“保险+期货”，可以将期货工具和苹果产业链的各个环节有机结合起来，增强企业和果农之间的沟通交流，实现多方共赢，进而提升整个苹果产业的竞争力。

事实上，经过3年多的稳定运行，苹果期货已开始为现货产业提供有效的远期价格指导和风险管理工具，在加快产业标准化进程、推动实施“保险+期货”、优化产业资源配置等方面初见成效。

“苹果产业经过十几年的高速发展，目前已进入消费饱和、供大于求的局面，产业急需升级，而苹果期货为苹果产业转型升级提供了有效的抓手，公开透明的价格为万千果农及相关企业提供了有效的价格参考依据和风险对冲工具，期货交割标准强化了苹果产业的标准化分级理念。”陕西华圣现代农业集团总经理彭小强介绍。

据了解，前些年由于市场透明度不高、信息不对称，在苹果现货贸易中，收购季价格通常是在买卖双方的博弈中形成。每年10—12月苹果集中上市时，市场供给的增加会造成价格显著下跌，时常出现“越卖价格越低，价格越低越急于抛售”的困境，对大量以种植苹果为主要收入的农民的生活基本保障产生较大冲击。苹果期货上市后，苹果现货市场有了价格参考，即使在2018年减产的年份，果农借助期货市场也能实现种植苹果收入增加。

苹果期货在延安市延长县具有较好的群众基础，这与当地政府部门深知金融工具对发展当地苹果产业大有裨益，并做了大量普及性工作有很大关系。该县的苹果期货交割服务机构每日都在滚动播放期货价格，为当地果业管理部门和果农研判苹果价格趋势提供参考。

除有效发挥价格发现和套期保值功能外，苹果期货在助力苹果产业标准化建设上也发挥着重要作用。苹果期货以国标为基础，结合现货实际情况，对同一批苹果的外观、理化等指标设定了明确的标准，对出入库、仓储、质检等流程进行规范要求，并通过第三方检验的手段保证相关标准的严格执行。在政府推动苹果产业标准化、促进产业转型升级的倡导下，苹果期货进一步提高了产业对标准化的重视，强化了产业的标准化分级理念。

“经过前些年的快速发展，苹果产业已开始由增量市场向存量市场转变，经营困难加大。合理运用期货工具不仅能提高相关果品企业的经营韧性和应对危机的能力，而且也是企业未来做大做强所必需的。”彭小强说。

据了解，近年来随着市场规模的壮大、产业参与度的提升，苹果期货价格受到产业主体的高度关注，越来越多的果农利用期货价格指导销售，不少实体企业也加入到了期货和现货“两条腿”经营的方阵。

彭小强举例，2020年2月，国内苹果现货库存较高，价格弱势下行，同时又遇上新冠疫情，苹果销售“雪上加霜”。而苹果期货2010合约对应的是新果季苹果，生长周期长，不确定因素多，在产量未确定之前，该合约下跌空间有限。公司根据对现货形势的判断，在2月中旬对2000吨苹果采取近月卖出2005合约、远月买入2010合约的套利对冲方案，4月上旬逐步平仓，总体每吨盈利798元，稳定了公司经营利润。