近日，由中国大豆产业协会主办，大商所、北大荒农垦集团有限公司、黑龙江省农业投资集团、南华期货股份有限公司支持的2021中国大豆食品产业峰会暨大豆新原料、新技术与新产品论坛在山东济南举行。来自政府相关部门、行业协会、大豆产业链相关企业、高等院校、科研机构以及金融机构的代表逾300人参加会议。

与会嘉宾表示，中国大豆产业是我国加入WTO后最早市场化、国际化的产业。近20年来，大豆产业在挑战与机遇中蓬勃发展，但也面临着国际、国内市场的重大风险，大豆加工行业承受巨大压力。去年以来，受国内外宏观因素及品种自身基本面的影响，国内大豆价格出现大幅波动，相关企业尤其是食品加工企业面临的风险加大，在此情况下，期货市场将在大豆产业稳定健康发展过程中发挥更加重要的作用。

据期货日报记者了解，大豆作为我国四大主粮之一，由于比较效益低，我国大豆供应高度依赖进口，国产大豆受到进口大豆的冲击较大。相关数据显示，我国每年大豆进口量约1亿吨，国内产量不到2000万吨。2020年，国内大豆产量达到1960万吨，国内大豆产业85%的供应都依赖进口。当前国产大豆压榨产业持续萎缩，大豆加工企业面临着创利难的瓶颈。

中国大豆产业协会会长杨宝龙在致辞中表示，大豆是我国与国际接轨最为彻底的大宗农产品，大豆产业发展一直备受关注。虽然大豆作为国内农产品代表先行先试走向了国际，但目前我国的大豆加工业与国外先进技术相比还有一定的差距。

“具体来看，国内大豆深加工程度较低，粗加工产能过剩，加工企业布局不尽合理，加工专用性不强，科技创新能力弱，产业链较短，因此要细化并持续提升大豆的科研能力。”中国大豆产业协会副会长江连洲说。

杨宝龙也表示，目前我国大豆深加工能力差且附加值低，缺乏多样化多层次的大豆加工产品，迫切需要提高我国大豆产业深加工的科研能力。同时，大豆加工业要增强自身的竞争力，要让企业的战略思维、商业模式、管理方式、竞争能力都更加国际化。

大豆加工企业要突破发展瓶颈，杨宝龙认为，大豆产业需要和金融紧密联系，企业需要主动掌握金融和资本工具，利用期货及衍生工具进行避险。未来，在大商所的支持下，大豆产业应继续参与“保险+期货”这一服务“三农”的重要模式，实现农业领域与资本市场的无缝对接，让农业更美好、农民更幸福，让我国大豆更具有国际竞争力。

中国大豆产业协会执行会长唐启军告诉期货日报记者，目前，大豆产业链上的原料供应商、加工商、产品贸易商与下游需求端结构发生了较大变化，在新的市场形势下，越来越多的产业企业要学会运用期货和期权市场规避风险，以稳定生产。

“经过多年的发展，在当前的大豆进口加工行业中，衍生品的应用已经贯穿从采购到销售的各个环节，形成了成熟的风控和贸易模式，但随着进口大豆产业的发展，国产大豆产业所受的冲击也越来越大。”九三粮油工业集团董事长史永革表示，在当前原材料价格上涨、与国际市场联动加强、价格波动剧烈等新形势与挑战下，运用金融衍生品保“价”护航、规避风险是国产大豆油脂加工企业的必然选择。期货衍生品在国产大豆加工领域的应用，也是未来大豆产业链增强产业竞争力的有效方式和正确选择，是实现国产大豆振兴道路上不可或缺的工具。

另有与会人士告诉记者，近年来，大商所不断完善大豆期货市场功能，丰富相关期货品种，对大豆企业发现价格、管理风险起到了极大的帮助作用，围绕大豆产业链的服务已经非常广泛。同时，进口大豆加工企业的产融结合也可以为国产大豆相关主体运用衍生品提供成熟的借鉴。为此，国产大豆加工企业应该以此为契机，借助期货及衍生品市场，走出一条市场化、高质化、高端化的差异化道路。

大商所相关负责人在会上表示，下一步，大商所将从四方面继续助推大豆产业链企业更好地应用期货及衍生品市场：一是将持续优化场内期货和期权产品，根据产业变化持续优化交割布局；二是继续创新“保险+期货”模式，更好地发挥锁定风险、巩固生产、稳定供销的作用；三是扩大企业风险管理计划项目试点，让更多的企业通过该项目参与到期货市场的风险管理中来；四是要聚焦产业痛点，在场外市场建设上发力，努力建设粮食板块的生态圈。