《小窗幽记》中有一副对联让我颇为喜欢：“宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。”这种洒脱和旷达的意境的确让人心生羡慕，有一种行至水穷、坐看云起的悠然与飘逸之感。

也许是受到这样一种闲逸心情的影响，我渐渐喜欢上了在闲暇时分煮上一小杯咖啡。不单单是因为咖啡带给人的一种味觉上的奇妙享受，更重要的是在煮咖啡的过程中，能够让人的心性在无形之中受到磨砺和陶冶。在有阳光相伴的日子里，或者在风吹落花满地的黄昏中，煮上一杯咖啡，慢慢地品尝着，细细地体会其中的况味，就足以让人有一种安稳和踏实的感觉。

煮咖啡，麻烦当然是免不了的，包括磨粉、焖煮、掌握火候在内，整个过程必须全身心地投入，多一分则重，少一分则淡，只有技术掌握得好，才能萃取咖啡中最完美的部分，但是繁琐的过程中却又充满了趣味。就拿磨咖啡豆来说吧，首先得将选取好的咖啡炒熟，待其温度适中，方可研磨。研磨咖啡，手工进行最好，压榨机械虽能让研磨时间大大缩短，但却丢失了一份鲜活的气息，从而给人几分生疏之感。仿佛是一个人的成长过程中，少了一种必要的磨砺，而太过匆匆的所得，其中的意蕴也会大打折扣。

一颗一颗地研磨，当然也颇费时间，有时候磨得还并不是那么均匀和细密，但是想想古时的人们研磨食物，也没有精密的器物可供帮助，一次次地打磨，反反复复地进行，也许才有了我们今天的文明。和古人相比，我们是多么幸运，研钵和研杵恰到好处的默契，使得先前还是圆而粗糙的豆子成了粉状，其香味也这个过程中被释放出来。

再经过一番简单过滤，才到煮咖啡的环节。塞风壶是不错的选择，不愧是经受住时间考验的经典器具，虽然有着各种各样麻烦的地方，比如清洗麻烦、储存麻烦、使用的明火安全问题等，但不可否认的是塞风壶更容易煮出咖啡风味。将咖啡粉倒入塞风壶中，掺入适量的水，点燃酒精小灯，接下来，将所有的期待交给时间去酝酿。当壶中有咕噜咕噜的声音响起、揭盖儿也能见到白白雾气的时候，煮咖啡才算完成。这时候往咖啡中加一点点糖，也能恰到好处地成为一种点缀，毕竟咖啡之味原本苦仄，一点糖分总能起到中和作用。

每每夜深人静时，我通常会在书桌边放上一小杯咖啡，然后捧着书本，跟随文字开始一段闲逸的旅程。咖啡与书的缘分也是比较奇妙的，读书是心灵的一种享受，而咖啡亦然，咖啡多了味道上的美妙体验。入口的咖啡有些微苦，而后随着轻轻地吞咽，一种甜甜的味道弥散开来，从舌尖儿溜到了舌根儿，最后嘴巴里似乎就只剩下满满的醇香味道了，让人回味。

在袅袅飘香的咖啡味道里，在撩人心弦的书页之中，月与灯依旧，清风伴我行，日子从容地流淌着，流淌出岁月静好的真实模样。