■全球小麦供应增加，稻米产量创纪录
　　■美豆出口大幅增加，全球油菜籽产量上调
　　■全球棉花期末库存增加
　　
　　
　　
　　2010年12月10日，美国农业部公布了最新农产品月度供需报告。
　　小麦：由于美国国内需求下降，2010/2011年度美国小麦食用需求下调1000万蒲式耳，小麦期末库存较上月上调1000万蒲式耳。美国人口调查局公布的最新面粉加工数据显示，美麦出粉率连续第三年高于长期平均水平。本月报告中美麦出口总量维持上月预测值不变，但各品种有所调整，其中硬红春麦和白小麦出口增加，而硬红冬麦和硬质小麦出口下调。预测美麦年度农场平均价格上下限各下调5美分，达到5.30至5.70美元/蒲式耳。
　　2010/2011年度全球小麦供应量较上月上调490万吨，欧盟27国2010/2011年度期初库存因上一年度饲用需求下降而增加，澳大利亚、巴基斯坦、加拿大、巴西和乌克兰2010/2011年度小麦产量增加。澳大利亚东部地区单产增加提振产量前景，因此澳大利亚产量上调150万吨。巴基斯坦和加拿大两国小麦产量分别上调130万吨和100万吨，乌克兰产量上调20万吨。由于巴西南部产区良好的天气利于产量增加，因此巴西小麦产量上调40万吨。俄罗斯产量的下降部分抵消了各国产量的增加。
　　由于高品质小麦的供应趋紧推动国际价格上涨，一些小国的需求量有所减少，本月预测全球2010/2011年度小麦贸易量减少。巴西和欧盟27国小麦进口量分别减少50万吨，巴西进口需求也因增产而减少，欧盟27国因小麦饲用需求下降导致进口需求减少。全球小麦出口量下调170万吨，主要是澳大利亚、中国、加拿大和墨西哥出口下降。澳大利亚和加拿大出口需求下调反映出两国小麦品质下降，部分抵消了伊朗、塞尔维亚和克罗地亚出口的增加。
　　2010/2011年度全球小麦消费上调，主要是因为中国饲用需求增加，以及澳大利亚、加拿大饲用需求和调整用量增加。澳大利亚和加拿大低品质小麦供应的增加将刺激两国饲用需求。欧盟27国和俄罗斯饲用需求各减少50万吨，以及其他一些国家因价格上涨导致的食用需求小幅下降，起到部分抵消的作用。全球小麦期末库存上调420万吨，其中巴基斯坦、欧盟、澳大利亚和加拿大等国期末库存增幅最大。
　　粗粮：本月美国2010/2011年度饲粮供应维持上月预测不变，玉米进口的小幅上调抵消了大麦进口的下调。基于加拿大创纪录的产量，美国玉米进口上调500万蒲式耳，玉米期末库存相应增加。由于加拿大大麦产量下降且销售进度缓慢，美国大麦进口下降500万蒲式耳，美国国内啤酒消费疲弱，对麦芽用大麦的需求降低，因此美国大麦的饲用、食用和工业需求均下降。预测美国玉米年度农场平均价格维持不变，仍为4.80至5.60美元/蒲式耳，而大麦和燕麦的农场平均价格则小幅下降。
　　2010/2011年度全球谷物产量上调340万吨，其中玉米产量上调220万吨，大麦产量增加60万吨，燕麦产量增加40万吨。印度玉米产量增加100万吨，季风雨季的延长对夏玉米晚季生长的土壤墒情有利，同样也提振了粟米的产量，印度粟米产量增加30万吨。基于单产的提高，澳大利亚大麦和燕麦产量分别增加190万吨和50万吨。加拿大最新的官方数据显示，良好的天气提振安大略和魁北克地区产量，加拿大玉米产量增加70万吨，而加拿大大麦产量因种植面积减少和单产下降而减少60万吨，玉米产量增加基本抵消了大麦产量的下降。乌克兰玉米产量增加50万吨，而欧盟27国玉米产量增加40万吨。本月巴拉圭玉米、乌克兰大麦和燕麦、俄罗斯大麦和黑麦产量的下降小幅抵消其他地区产量的增加。
　　2010/2011年度全球谷物贸易量小幅下降，反映出墨西哥玉米饲用需求下降导致进口需求减少。塞尔维亚玉米出口下降80万吨，不过印度和加拿大玉米出口分别上调50万吨和20万吨。加拿大大麦出口下降40万吨，而澳大利亚增加30万吨，墨西哥和塞尔维亚玉米饲用需求的下降基本上抵消了印度、南美和加拿大的增加。本月全球玉米期末库存上调80万吨，主要是欧盟和塞尔维亚库存的大幅增加被南美和墨西哥库存小幅下降而抵消。
　　稻米：本月2010/2011年度美国稻米供应和需求维持上月预测不变。尽管稻米总出口维持上月预测不变，但中粒和短粒稻米的出口预测上调了100万英担至3600万英担，而长粒米出口预测下调100万英担，达到8300万英担。南美超出预期的糙米出口销售导致中粒和短粒米总出口量增加。尽管长粒米的出口销售到11月一直维持强劲，但后期销售进度可能放缓，因为与泰国和越南相比，美国稻米价格不具备竞争优势。预测2010/2011年度稻米期末库存为4980万英担，与上月持平，但高于2009/2010年度同期水平。2010/2011年度稻米的年度平均农场价格预估为12.00至13.00美元/英担，上下限均下调10美分。
　　2010/2011年度全球稻米供需数据均较上月增加。预测全球稻米产量达到创纪录的4.524亿吨，较上月增加近100万吨，主要是因为中国产量大幅增长，不过印度产量的减少起到部分抵消作用。中国稻米产量预测为1.393亿吨，仅次于1997/1998年的1.404亿吨，较上月预测值增加330万吨。中国产量的上调主要基于中国官方公布的数据显示收割面积小幅增加和单产达到创纪录水平。根据印度政府官方数据，2010/2011年度印度稻米产量下调200万吨，降至9500万吨。尽管印度大部分产区降雨量正常或高于正常，但东部和东北部地区的干旱天气以及南部地区的过度降雨造成印度稻米产量预测下调。全球稻米消费和贸易量均有小幅增加，预测2010/2011年度全球稻米期末库存为9480万吨，较上月增加50万吨，但较2009/2010年度同期减少60万吨，中国库存的增加抵消了印度库存的下降。
　　油籽：2010/2011年度美国油籽产量预测为1.017亿吨，较上月小幅下降，主要是因为棉籽产量下调。美豆出口增加2000万蒲式耳，达到1.59亿蒲式耳，反映出截至11月份美国累计创纪录的出口量。美豆压榨量预测值维持不变，因此2010/2011年度美豆期末库存下调2000万蒲式耳至1.65亿蒲式耳。
　　本月预测2010/2011年度美豆农产平均价格与上月持平，为每蒲式耳10.70至12.20美元，预测豆粕价格仍为每短吨310至350美元。预测豆油价格为45至49美分/磅，上下限较上月各提高2.5美分。
　　预测2010/2011年度全球油籽产量为4.426亿吨，较上月预测上调190万吨。主要是美国以外国家的油籽产量调整较大，其中大豆、油菜籽和葵花籽和棉籽等油籽产量均有所调整。全球大豆产量预测为2.578亿吨，较上月预测上调40万吨，主要是由于加拿大产量增加。加拿大和欧盟27国产量增加提振全球油菜籽产量上调120万吨至5840万吨。根据加拿大统计局最新数据，加拿大油菜籽产量因单产提高而上调90万吨，升至1190万吨。欧盟27国油菜籽产量上调主要是因为德国、罗马尼亚等国单产提高。本月报告其他调整包括欧盟27国葵花籽产量上调、巴西和澳大利亚棉籽产量提高、巴基斯坦棉籽产量下降。预测全球油籽贸易量为1.121亿万吨，较上月预测上调90万吨，其中美国和加拿大大豆出口增加的贡献最大。
　　预测全球油籽期末库存为7030万吨，较上月预测减少100万吨，主要是因为加拿大油菜籽库存的增加仅部分抵消了巴西和美国大豆库存的下降。
　　白糖：预测2010/2011年度美国白糖供应量较上月上调232000吨，主要是从墨西哥进口量上调220000吨，期初库存增加2000吨，白糖总需求维持不变。由于甘蔗糖产量恢复较快，预测墨西哥2010/2011年度白糖产量上调200000公吨。
　　棉花：本月预测2010/2011年度美国棉花产量小幅下降，而国内加工需求增加，导致期末库存较上月预测下调20万包。产量下调15万包，其中德克萨斯州棉花产量的减少被东南部产量的增加所抵消。由于近几个月需求强劲，国内加工需求上调10万包。出口预测维持不变，预测期末库存为190万包，库存消费比为10%。预测棉花平均价格为每磅76至86美分，价格下限上调2美分。
　　预测2010/2011年度全球棉花产量上调而需求下调，导致全球期末库存较上月预测增加，全球棉花产量增加近30万包。其中澳大利亚和巴西产量增加抵消了巴基斯坦、乌兹别克斯坦、希腊以及美国产量的下降，由于美国消费的增加仅部分抵消巴基斯坦和印度需求的下降，全球棉花消费较上月下调。尽管全球产量上调，但由于南半球大部分棉花将在2011/2012年度装运，全球棉花贸易量小幅下降。预测全球棉花期末库存为4340万包，与期初库存水平基本相当。