“上好的大厂产小麦精制粉（5公斤装）才30元一袋，新鲜的猪后腿肉不足10元/斤，今年春节前的市场物价令人满意。”河南省郑州市市民张振峰告诉期货日报记者，在20多天以前，同一家超市的猪后腿肉是19.5元/斤，小包装小麦粉更是货架上难寻。如今，随着各地货物运输的畅通， 各类政策性粮油及储备食品的出库，市场呈现出了粮、棉、油、糖、肉、蛋、奶等备货充足、品类齐全、价格平稳的大好局面，春节期间国内城镇居民的多元化、个性化等采购需要均能够得到保障。

河北省一家大型制粉集团原料采购负责人告诉记者，该制粉集团原料与产成品周转库存均略高于去年，充分考虑到了经济回暖、人们消费需求释放对面粉市场的影响。据他介绍，当前各类政策性库存小麦陆续出库，再加上产区农民、贸易商惜售心理减弱，特别是主产区雨雪普降，制粉企业原料供应充分有保障，从而也保证了小麦各类产成品的供应。

来自气象部门的信息显示，1月12日至15日，我国北方地区出现了入冬以来最大范围的雨雪天气，其中陕西、华北、东北地区东部、黄淮、西南地区东部、江淮、江汉、江南北部等地为小雨、中雨、小雪、中雪或雨夹雪天气，江南中南部、华南等地则为小雨到中雨天气。另外，作为农业与冬小麦生产大省，河南、河北、山东三省粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，是全国重要的优质农产品生产基地。1月12日至15日，上述三省均有雨雪和强降温天气出现，有利于增加土壤墒情，为冬小麦生长提供了一个较好的外部环境。

据记者了解，从冬小麦播种以来的气象条件分析，冬小麦播种前土壤蓄墒较为充足，为冬小麦顺利出苗提供了良好条件。随后各主产区先后出现了多次降水过程，有效地补充了土壤水分，保证了冬小麦的顺利生长，如2022年9月30日至10月7日冬小麦产区出现大范围明显降水过程，利于冬小麦冬前形成壮苗。目前，河南、陕西、河北、山东冬小麦均长势较好，一、二类苗占比较高，为后期丰产打下了扎实基础。

“国内各地粮油市场品种丰富、供应充足，与我国近年来持续出现高产现象也是分不开的。”黑龙江省大豆协会会长唐启军告诉记者，如2022年我国大豆产量达到了2028万吨，增长了23.7%。在我国粮油产量不断攀升的情况下，未来我们的粮油供应安全更有保障。

国家统计局日前公布的数据显示，我国2022年全年粮食总产量为68653万吨，比2021年增加368万吨，增长0.5%。其中，夏粮产量14740万吨，增长1.0%；早稻产量2812万吨，增长0.4%；秋粮产量51100万吨，增长0.4%。分品种看，稻谷产量20849万吨，下降2.0%；小麦产量13772万吨，增长0.6%；玉米产量27720万吨，增长1.7%；全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，增长3.8%。另外，年末生猪存栏45256万头，增长0.7%；全年生猪出栏69995万头，增长4.3%。