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人间烟火气

2023-04-13 22:10:50   来源:   作者:

说来奇怪,在正常的交易日,早晨起床多少会有些“倦怠”,手机闹钟铃声响起时,总会下意识地“赖会床”。而周末的清晨我却总能早早醒来,仿佛变身成了“超人”,有用不完的力气。也正因为如此,在一个周末的早晨,我来了一场说走就走的短途旅行——逛早市,或许是兴趣使然,也可能是为了“偏安一隅”般的放松,或者是喜欢那些柴米油盐堆砌起的人间烟火,之后我就养成了周末逛早市的习惯。

东北仲春的清晨还是有一些凉意,披星戴月的农民们把自家或集散地的粗粮、果蔬和其他商品带入了早市,我觉得他们应该是早市最初的发起者,就像建立最早的期货市场的那群农民。他们看上去穿得有些厚重,一个个小摊上售卖的商品充满了乡土气息,这是城市早市中最丰富而朴实的“底色”。感觉早市和期市有着千丝万缕的联系,但又千差万别,这里没有标准化的合约与严格缜密的交易流程,但这里的商品玲琅满目、各具特色,他们坚守着童瘦无歁的誓言,用独特的讨价方式完成询价与交易。这里更像是期市中的“场外”交易模式,具有微型迷你合约的特性,但个性化的色彩又让早市的图画变得无比绚丽。

形容东北的早市用不上“摩肩接踵”,但也“熙熙攘攘”,这个市场一般没有既定的形态,或是在一段热闹的街上,或是在一片广阔的空场地,貌似凌乱嘈杂,却严格执行着既定的自律性规则。一般情况下,美食早点区域总是“人声鼎沸”,算是早市中的热点,这里没有高端大气的摆盘、精致细腻的包装,更没有精明严苛的算计,却充满了稚嫩淳朴的气息。笼屉打开的一刹那,白色的气体向高空蒸腾,馒头、包子、花卷的香味扑面而来,让人食欲大增;锅中热油翻滚,油条、油炸糕、果篦的特殊香气,让我不时想起豆油的供需和消费数据。早市的美食存在地域特色,但这里更像一个四方食堂,天南海北的美食都在这里聚集,可能不太正宗、口味有些差异,但这并不影响人们带着期许大快朵颐。

走出丰富多彩的早餐区,填饱了肚子的我慢悠悠地逛到了果品蔬菜肉蛋副食品区域,这也是我每次逛早市“雷打不动”的必选操作。这里的食材丰富而且价格便宜,质量却并不低劣,因为是直接从田间地头走进市场,没有经过复杂的程序,少了一些成本支出。刚刚宰杀的笨猪肉、农家散养的柴鸡和鸡蛋、无公害的绿色蔬菜,看似简单的食材正是我们生活中必不可少的,它们来自于劳动者的辛勤付出,也饱含着我们对生活的简单热爱。

早市里还有花鸟鱼虫、生活日杂、衣着穿戴……逛早市,既能满足采购的需求,也是味觉和视觉的体验,对我来说,更为重要的是漫无目的地游走,在闲逛中获得一种放松。在信息和经济高速发展的当下,无论是线上便捷的网络购物,还是线下超市、团购等时延极低的采买,好像都少了独特的烟火气息,所以逛早市这种无目的性的采购更能让人享受采购的过程。而且与以往不同的是,如今的早市早已不是中老年人的主场,很多年轻人甚至是小朋友也喜欢逛早市,喜欢走出“钢筋水泥”的束缚,走进这充满人间烟火气的喧嚣。

牺牲一点睡眠时间,走进附近的早市,逛一逛、歇一歇、品一品、聊一聊,我们就是自己“生活大典”的检阅者!(田常润)

 
责任编辑: 孙亚宁
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