5月份在产蛋鸡存栏量继续走低，卓创资讯监测数据显示，5月全国在产蛋鸡存栏量约为11.8亿只，较4月减少。由于春节之后养殖单位补栏积极性提升，后备鸡存栏占比提升，5月末1-119天蛋鸡占比近16%，而4-5月份多集中淘汰蛋鸡，淘汰鸡出栏量持续增加，目前大日龄蛋鸡数量占比偏低。蛋鸡存栏结构趋于“年轻化”，说明未来新增产能将增加，而淘汰产能有限，在产蛋鸡存栏量呈增加降趋，鸡蛋供应将趋于宽松。