过了芒种，临近端午，中原大地到处飘荡着新榨菜油、新磨麦面的香味，意味着“栽秧割麦两头忙，芒种打火夜插秧”的抢收、抢种高潮已过。此时除了河北、山东等地还在抢收小麦，河南、江苏、安徽等地已进入重要的新产粮油收购、夏季作物播种与田间管理阶段，一幅颗粒归仓、翻耕农田、水田插秧、青苗管护的繁忙画卷徐徐展开。

A快收抢收保颗粒归仓  用期货工具规避风险

作为我国最大的小麦生产省，目前，河南省8500多万亩小麦已全部收割完毕，农民新打下来的小麦经过充分晾晒，正在源源不断地大量上市，广大粮食收储企业更是采取各项措施方便农民售粮，确保颗粒归仓，让农民辛勤汗水换来的粮食能有一个好收益，更重要的是充实粮食库存，保证我国粮食安全。

据期货日报记者了解，今年虽然在小麦收获前期河南南部地区遇到了连阴雨天气，令部分小麦质量受损，但大部分小麦质量良好。更值得注意的是，由于小麦的生长发育过程十分顺利，如绝大多数麦田实现了“播在适期内，种在适墒田”，以及越冬期和返青期苗情持续向好，再加上在遭遇连阴雨天气后各地农民积极采取措施抢收、贸易商与仓储企业及时增设烘干设备等，使得今年小麦单产、总产预期依然乐观。此外，财政部紧急下拨2亿元支持河南省做好小麦抢收、减灾减损有关工作；粮食部门确定800多个收储库点，实行分类挂牌、定点、敞开收购受损小麦。

“粮食安全事关国计民生，是实现经济发展、社会稳定和国家安全的重要基础。习近平总书记深刻指出：‘解决好十几亿人口的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事。’‘中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中。决不能在吃饭这一基本生存问题上让别人卡住我们的脖子。’”河南省郑州一家大型粮食储备库负责人告诉记者，丰收后努力做到颗粒归仓，特别是把粮食及时收储起来更为重要，可以较好地保障种粮农民的利益。今年新麦上市后，相关机构正在采取众多得力措施展开新麦收购工作，将做到应收尽收、兜底收购。

在这家大型国有粮库，记者看到，不同质量的新麦正在被分门别类地收购入仓，标准粮、非标准粮区别明显。“为了真正让售粮农民满意，体现国有粮食企业的担当，我们每天早上6点开始卸粮，晚上不管多晚一定要全部卸完，然后进行机器维修保养，确保第二天正常运转，真诚为售粮农民服务。有时候，晚上8点以后，卸车工人都不愿干了。而为了让进入库区的售粮农民早点回家，我们粮库工作人员就会主动帮忙卸车，直至全部卸完，每天晚上都工作到11点半，再清理完卸粮现场，基本就零点了，比如6月15日那天，从早到晚，大大小小，粮库卸了289辆车。”上述负责人介绍。

“我白天忙着收购新麦，晚上下功夫研究玉米、美麦期货价格走势，当意识到市场有风险时，就通过抛空大连玉米为收购来的新麦保值。”河南省周口市粮油贸易商老杨告诉记者，周口及周边地区是重要的优质商品小麦生产基地，当地小麦产量大、质量高，新麦集中上市后往往会出现农民售粮困难、外运不畅、价格下滑等问题。针对这些问题，粮油贸易商们一是积极寻找大型制粉企业或国有大型粮库合作收购，及早为新麦寻找出路；二是积极利用期货工具来规避价格波动风险，尽力保持市场价格的稳定，保证让农民的粮食可以卖个好价钱。

B麦收后种玉米种花生  看期价算收益再决定

夏收连着夏种。要保证全年粮食产量稳定，还要努力实现“以秋补夏”，夏种是关键环节。随着新季小麦抢收的结束，农民售粮与市场收购工作的全面展开，夏播压茬推进工作成为重中之重，各地农民抢抓农时、适墒播种进入高峰阶段。

据期货日报记者了解，截至目前，河南省夏播农作物面积已在8000万亩以上。当前，由于麦收后土壤墒情较好，河南各地农民正在抓紧时间播种玉米、大豆、花生以及栽种麦茬红薯等。

“麦收后，农民首先考虑的问题是种什么更‘划算’。虽然事先绝大部分农民已经有了很多打算，甚至已经把部分玉米、大豆、花生种子买回了家。”河南省金五谷粮油公司总经理李彦军告诉记者，如果说以往农民选择种什么是凭经验、凭估摸，那么现在可是“有理有据”了。为什么这么说呢？因为有了众多的农品种期货品种。农产品期货品种的上市，为广大农民提供了丰富的市场供、需、存运行态势与未来市场需求发展方向、价格涨跌、农产品质量标准等信息，一方面让农民可以较为准确地判断种什么更“划算”，另一方面让农民可以合理地安排好种植品种的面积，一切都变得不再盲目了。

“听说新湖期货今年还要在内乡县开展花生‘保险+期货’项目，如果能参加，那么我们一定要多种一些麦茬花生。”河南省内乡县部分农民告诉记者，花生“保险+期货”让种植花生有一个稳定的“保本收入”，大家都愿意积极参与。

据了解，河南是我国最大的花生生产省，同时也是玉米产量大省、生猪养殖大省。近年来在相关机构推广玉米、大豆套种，以及发展油料产业保国家油脂安全方面做出了较大贡献。因此，麦收后河南省夏季作物种什么，对国内粮油市场来说就显得十分重要了。

李彦军告诉记者，河南省有着众多优质花生产地，适宜玉米、大豆、芝麻种植的肥沃土地，其中花生产业是当地农民增收致富的重要经济来源。今年麦收后，由于国内花生、大豆等油料作物价格处在历史较高价区，提高了农民的种植热情，部分地区花生、大豆种子都卖脱销了，这是多少年来没有发生过的事情了。

“农民不但会看价格算收益来选择种植品种，而且会提前下订单来寻找销路。”河南驰戍农业发展有限公司副总经理陈起力告诉记者，随着花生期现货结合业务模式在产业的不断兴盛，很多农民、合作社负责人积极利用期货市场来开拓花生销售渠道，花生未种就事先找好了下家。主要方式是在花生期货投资机构或期货公司花生专业研究员的指导下，选种优质花生，并且科学地进行田间管理，在保产量、保质量的前提下搞好生产，最终在花生收获后以较高的价格销售到期货市场。

陈起力表示，当前，在河南省的广大农村，小麦、花生、玉米、大豆、生猪等期货专业知识已不是高深的东西，很多种植者与生产者、中小型贸易商和养殖户都用起了专业期货工具，传统的产业与高端的金融大市场正在有机结合起来，农业产业将发展地更好。例如，花生“保险+期货”项目就实现了保险与期货的优势互补，是金融业加强协同、服务实体经济的有效举措，真正打通了期货服务“三农”的“最后一公里”，保障了农户的种植收益，满足了乡村振兴多样化的金融需求，充分发挥了“保险+期货”在服务乡村产业发展中的作用，为助力乡村振兴贡献期货力量。另外，油脂油料安全是粮食安全的重要组成部分，是关系我国经济发展和社会稳定的全局性重大战略问题。我国作为人口大国，对油脂和油料的需求庞大，但由于人均耕地有限，相关品种自给率较低、对外依存度较高，在期货市场助力的情况下，河南等花生重要产区产业发展态势良好，农户种植收益明显提高，产业链条逐步完善，加工产能持续扩大，特别是2021年、2022年花生期货、期权先后上市，为产业提供了全新的风险管理工具，助力产业企业稳健运营，促进了花生产业的高质量发展。

C田间管理更精准高效  秋收又是一个好“丰”景

“近日，正阳县一带又出现了雨量较大的天气，很多农民担心刚刚种下去的麦茬花生无法正常出苗。趁着下雨、工作较为空闲，我开车跑遍了正阳县及周边上蔡、新蔡的花生主产区，看到许多农民正在冒雨在农田排水。为了保证花生出苗，广大农民很舍得下功夫。”中辉期货郑州分公司产业经理张需川告诉期货日报记者，更令人可喜的是，农民种植的花生全在垄上，即便农田有了积水，也不会对花生出苗造成过大影响。

张需川介绍说，以往正阳县一带农民种植花生的方式是平地种植，现在为了适应当地夏季多雨的天气，以及提高单产与方便机械化操作，多数农民采用了起垄种植方式。从起垄种植的优点来看，一是有利于田间排水，就算出现长时间阴雨天气，花生也不会受到太大影响；二是有利于花生发芽与花生荚果生长发育，花生是一种喜光作物，起垄后田间通风和采光更好了，同时还能有效减少病虫害；三是有利于提高花生产量和品质；四是方便花生采收，可以有效降低落果率。

“那些绿油油的长着椭圆形叶子的是大豆苗，而伸着狭长叶片、明显高于其他农作物的是玉米。”初夏，迎着丝丝雨线，张需川向记者介绍着各种农作物的生长情况。近年来，由于广大农民种田更讲技术和标准，一亩田种什么品种、下多少种子、留多少棵苗、施什么类型肥料均实现了标准化、量化，同时由于农产品期货市场给出了统一的质量标准，农民在进行田间管理时还特别注重如何提高品质这个问题，可以说为了提质增效，农民很愿意在田间管理上加大投入。

好想你物产有限公司总经理楚国俊表示，虽然郑州市距离新疆阿拉尔市有3700多公里，但挡不住他与当地枣农、红枣贸易商的沟通交流热情。目前，正值红枣开第二茬花坐果的关键时刻，如何“扬长避短”地把阿拉尔市的特色品种——红枣种植好，最重要的就是搞好果园管理。

“一亩园子喷洒多少坐果药，如何给水降温，如何环割、抹芽与疏果等，均关联着果园的标准化管理及促增收措施是否落实到位。”楚国俊介绍说，以往广大枣农重产量轻质量，一方面造成市场供大于求，另一方面令市场价格不断跌破生产成本，导致枣农收效差、产业发展走入死胡同。如今有了红枣期货，大家更注重的是红枣的内在品质，一棵树大致结多少枣、一颗枣大致多少克均可以通过加强果园管理来实现。

陈起力告诉记者，夏收、夏种、夏管，一环扣一环，早腾地、早施肥、早播种、早管理，广大农民保质保量的辛苦劳作终将换来经济效益的持续增长。从当前河南省及周边地区玉米、大豆、花生、苹果等农林作物长势来看，继夏粮丰收之后，秋季也将是一个好年景。中原大地肥沃的田野里，一棵棵正在茁壮成长的青苗孕育着无限的希望。