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古老又现代

2023-11-23 21:34:12   来源:   作者:俞晓辰

作为华夏历史的枢纽之城,南京,是中国南北文化交汇的重要城市,也是大陆文明与海洋文明交汇的枢纽之地。

南京是历史的枢纽,几乎见证了中华的整个历史进程,影响了华夏近千年的权力格局。

南京是中国南北两大文化板块的枢纽。北方文化质胜于文,南方文化文胜于质,而南京地处南北交汇点,兼容南北。北地的淳朴与蛮气,南方的精腻与娇柔在这里得到中和。

南京是大陆文明与海洋文明的枢纽。大陆数千年农耕文明在这里一次次与来自海洋的商贸文明连接与贯通。孙权时期的南京,石头城旁宽阔平静的江面上就已停满了波斯船、阿拉伯舶、昆仑舶……舳舻蔽江,帆樯如林。各国商贾、僧人、使臣在码头上穿行,历史记载那时候“贡使商旅,方舟万计”。

作为横贯古今的各大机要枢纽,南京地位毋庸置疑,但南京的美景也让人流连忘返。在河西滨江绿道,全长约17公里共有万景园段、绿博园段、国际青年文化公园段、鱼嘴鱼背湿地公园段四个区域。如果沿着青年文化公园—鱼背段Citywalk,那么一路不但可以感受到“双子塔”和“南京眼”的恢弘大气,而且可以在鱼嘴湿地公园段迎着徐徐江风悠闲漫步。一树一花一草,在南京,只要有发现美的眼睛,便处处充满惊喜。

与此同时,南京人民对吃也是有点坚持的,一句“盆友,阿吃过啦?”是频率最高的问候语。南京作为闻名的“吃鸭大城”,十八般吃法,让“没有一只鸭子能活着离开南京”广为流传。zan(斩)个鸭子ki(去),是南京人平凡生活中的高光时刻,是心照不宣的暗号,是抚慰心灵的妙药。在南京城内,最常见的鸭子吃法,就是烤鸭。将鸭子挂上壁炉,用余温焖烤,鸭油自皮脂渗出,鸭皮透着蜜色油光,酥香脆口;鸭肉紧实,汁水饱满。风味迥异的热卤是灵魂,家家都有压箱底绝味!一般,烤鸭按斤两售卖,zan(斩)上四分之一鸭子,再配点卤味,无论是寡吃,还是作为下酒菜,都非常合适。还有夫子庙的小吃、杏花村的酒、满街叫卖的桂花糕……大街小巷,升腾着的袅袅烟火仿佛在告诉每一个人好好吃饭、好好生活。

南京城还有时尚气、书画风、时令节气里的灯火味儿……每一种风情都是城市活生生的面目。引用《南京六千年》的一段话,“没有哪一座城市有南京这样伟大的生命力,更没有哪座城市像南京这样,既生于历史,也生于未来。”(俞晓辰)


 
责任编辑: 马宁
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