“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。龙井既是地名，又是泉名和茶名。清明节前采制的龙井茶称明前龙井，美称“女儿红”，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

清明节，我在杭州龙井村，那里正举办茶叶节，集名山、名寺、名湖、名泉、名茶于一体，泡一杯龙井茶，品世间好滋味。

老龙井御茶园是龙井村最出名的茶园。北宋元丰二年（1078），上天竺主持辩才法师退居老龙井，在狮峰山麓开山种茶，开创了龙井种茶的先河。乾隆皇帝六下江南，四到龙井茶区，在狮峰山下的胡公庙品茶，赞不绝口，赋诗《坐龙井烹茶偶成》：龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎。寸芽生自烂石上，时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在，笑我依然文字禅。并御封十八棵茶树，从此，龙井茶名声远扬。

杭州产茶，《茶经》有记载。唐至北宋，西湖畔的宝云茶、香林茶、白云茶已成贡茶，苏东坡有诗赞白云茶：白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。明代《钱塘县志》载：茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。万历年的《杭州府志》有“老龙井，其地产茶，为两山绝品”之说，可见龙井茶不一般。

御封的18棵茶树四周围着栏杆，围栏竖柱雕刻龙纹。只是这栏杆太新，全无古意可循。18棵茶树如果真是乾隆御封，也该有240多年了。

老龙井就在泉池中，池边的龙头对着那口井，出自山岩的泉水通过龙嘴汩汩滴入井内，四时不绝，清澈甘冽。用龙井水泡龙井茶，其中滋味明代诗人高应冕早有描绘：天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。

往上走，峰回路转。山路旁有一楼阁，红漆匾额题刻“二闲人”三个字。能在这里喝一壶龙井春茶，真是惬意。推开四面雕花木窗，赏山水之美、林壑之秀，清雅悠闲。亭阁不大，里面一张小桌，最适两人对茗，“二闲人”由此而得。

过狮峰楼，山谷间的大片茶树像一头裹绿挟翠的雄狮奔突而下，又像一条苍郁巨龙蜿蜒而上，茶园形成的气势如有动感。到了狮峰，方知“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”的原因。狮峰山脉处于整个龙井茶区的海拔最高处，这里的茶是真正的龙井群高山茶，特有的回甘来自白沙土质的孕育。

元代茶人虞伯生在《游龙井》道：徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍漱。（王家年）