广州是公认的美食之都，美食的种类五花八门。广州的美食，不仅出现在繁华街市中，而且隐藏在寻常巷陌里。广州的城市温度，更像是在家附近寻得一碗热汤、一份肠粉、几笼茶点，几口下肚后，胃里的温暖。

小巷深处，走进一家小茶楼，没有豪华的装修，也没有精致的餐具，但店里的氛围却有一种独特的魔力。坐在靠窗的位置，阳光洒在餐桌上，茶水在壶里“咕嘟咕嘟”沸腾着，不管是孤身一人，还是好友相聚，都能在此找到乐趣。

虾饺、叉烧包、干蒸烧麦、蛋挞并称为粤式早茶“四大天王”，其中以虾饺最为出名。当一笼晶莹剔透的虾饺端上桌，美食之旅拉开帷幕。虾饺始创于20世纪初的广州市郊伍村五凤乡。传统虾饺呈半月形，总共12褶，馅料以新鲜的虾为主，还包括肉和笋，味道鲜美，口感爽滑。虾饺皮呈半透明，内馅若隐若现，吃起来Q弹爽滑。夹起一只入口，只想闭上双眼，专心享受这舌尖美味。

茶点叉烧包也端上桌了。它的外皮松软，内馅是叉烧肉。制作叉烧包需要出色的面点技艺，蒸熟后包子顶部自然裂开，露出若隐若现的叉烧肉，犹如一朵盛开的红心白花。吃叉烧包时，可以掰开外皮，蘸着味道更丰富的内馅。

肠粉是广州传统小吃，也是茶点中常见的一道美味。肠粉由米浆蒸制而成，皮薄而透，内馅种类多样，有鸡蛋、牛肉、虾仁、鱼片等。广州的西关肠粉和潮汕肠粉，各有特色。西关肠粉口味清淡，酱汁单一，有点甜。潮汕肠粉口味浓厚，酱汁各家各有特色。

艇仔粥也是不可或缺的传统小吃。这道粥可一点都不简单，鱼、花生、小虾、蛋丝、油条、浮皮等食材，经过耐心熬煮，粥底绵滑，香甜软糯，入口即化。艇仔粥是广式粥中的佼佼者，由于加入了丰富的食材，每一口都有不同的体验。

传统的粤式早茶，以精致的茶点、新鲜优质的食材和充满层次的口感，让每一位食客沉浸在味蕾盛宴中欲罢不能。

除了茶楼，广州还有种传统的甜品店，名曰“糖水铺”，也十分有趣。甜品主要有双皮奶、莲子汤、西米露、蛋汤、豆沙汤等，有的店售卖几十甚至上百种甜品。甜品通常用小碗盛装，闲暇时光吃上一碗，真是说不出的悠闲。

美食最抚凡人心，没有什么是一顿美食解决不了的。如果有，那就再吃一顿。（蒋诗语）