“我是来新疆采购鲜枣的,这里生产的红枣整体较为匀称,糖分高,咬上一口很脆。”河南郑州市水果经销商祁二毛告诉期货日报记者,近两年每到国庆节前后,内地市场对新疆产的鲜枣需求量就会持续增加,为水果商经营拓展新渠道。
第一师阿拉尔市果业行业联合协会会长何军表示,当前除了新疆产的鲜枣畅销全国以外,大多数红枣产品已形成新疆种植、加工然后分销全国的新格局。究其原因,一是全国红枣种植优势区逐渐向南疆地区集中,尤其是阿克苏市、阿拉尔市、图木舒克市、麦盖提县等已成为红枣重要的核心产区。二是新疆红枣种植面积与产量较为稳定,如产量除了受天气变化影响较大以外,常年产量变化不大。三是新疆红枣产业链越来越完善,新疆已从原来的红枣原料供应地成为众多红枣产品的来源地,不但提高了红枣的附加值,利于当地枣农收入增加,而且产业链的延伸,还为当地提供了更多的就业机会,令当地成为红枣产品加工与批发的重要集散地。
叶河源果业有限公司红枣研究员苏煜亮告诉记者,前些年尤其是2015年以来,由于种植收益持续下滑,新疆红枣种植面积出现逐年下降态势,其中非优势产区种植面积萎缩明显。与此同时,在各地政府倡导优质优价的情况下,红枣亩产也出现了下降。不过,在近年新疆红枣优势产区种植收益稳定且呈现上行态势的提振下,新疆红枣核心产区种植面积逐渐稳定,而产量增减更多来自单产的变化。
“在种植面积稳定、单产小幅趋增之际,红枣期货上市,让市场有了价格风向标,有了质量的统一标准,红枣价格也趋于平稳运行,枣贱伤农的现象越来越少,正常年份核心产区红枣收购价可以维持在6元/公斤左右,减产年份则出现过10元/公斤左右的高价。”苏煜亮说,更令人可喜的是红枣加工行业向新疆加快转移。
据了解,在红枣期货上市前,国内红枣市场格局是“新疆种植,沧州加工,分销南北”。随着红枣期货上市,特别是郑商所设置的红枣交割仓库主要集中在新疆,并且地域升贴水设置也利于在新疆交割,红枣产业企业想要通过期货工具管理风险、拓宽销售渠道的最优解便是在新疆加工。与此同时,新疆各级政府对在新疆开展红枣加工、产品制作等推出了很多鼓励政策。当前有越来越多的产业企业开始在新疆开展红枣产品加工,新疆已取代河北沧州等地成为全国最大的红枣加工产业地。另外,新疆还成为重要的红枣贸易集散地。
“从红枣加工、贸易向新疆转移的意义来看,不仅增加了当地就业、当地税收,还带动了相关产业协同发展,如红枣产业仓储、物流、包材等行业的发展。”新疆弘毅物产有限公司套保中心主任黄李强认为,我国红枣市场格局已经发生了巨变。
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