春节是中华民族共同的节日，在新疆虽然年味不如内地那么浓重，但购买年货、燃放鞭炮、观看春晚的仪式感是必须要有的。

新疆拥有广袤的草原，以盛产优质的羊肉出名。新疆人喜欢吃羊肉，也会吃羊肉，烤肉、馕坑肉、缸子肉、烤全羊，各个都是饕餮美味。以前，咱们中国人的物质生活水平普遍不高，全国各地备年货大多采取“因地制宜，就地取材”的原则。对于盛产羊肉的新疆，除夕夜一盆清炖羊肉往往是每个新疆家庭年夜饭的压轴硬菜。记得小时候，临近春节，新疆有条件的家庭都会买一只羊现场宰杀，普通家庭也会去巴扎购买羊肉作为年货。而随着物质的丰富，羊肉已经“退环境”，腊月现场宰羊的热闹景象不复存在，甚至很多新疆家庭年夜饭的餐桌上，羊肉主角的地位也“岌岌可危”。

是什么威胁羊肉这一新疆人年货第一把交椅的地位呢？新疆地处欧亚大陆腹地，乌鲁木齐更是全球距离海洋最远的城市，很长一段时间，当地人很难吃到海鲜，看似平常的红烧带鱼只有春节才能吃到。2000年之后，随着物流、冷链技术的快速发展，各类特产打破地域限制，海鲜也逐渐“飞入寻常百姓家”，成为新疆人年货的宠儿，青虾、螃蟹走上了新疆人年夜饭的餐桌。近些年，海鲜对新疆人来说不再是稀罕物，新疆的三文鱼、大闸蟹甚至返销内地。

新疆有瓜果之乡的美誉，各类水果享誉海内外。以往春节期间，天寒地冻，很多水果都已过季，新疆人过年只能吃干果。因此，干果成了每个新疆家庭必不可少的年货，特别是“红枣、核桃、葡萄干、巴旦木、无花果干”这新疆干果届的“五虎上将”，几乎家家必备。现在，冷链技术发达，季节对年货的限制被打破，葡萄、西瓜这些水果在春节期间也是可以买到的。不过，这并没有改变新疆人对干果的热爱，干果仍是招待客人的首选。

新疆是多民族聚集的地区，每个民族的年货各有不同。例如，回族家庭喜欢炸馓子，哈萨克族家庭喜欢准备纳仁，维吾尔族家庭则以羊肉为主。

随着时代的变迁，新疆年货的“榜一大哥”在不断变化，这说明随着国家的富强，人民收入提高，且物流、仓储、运输的发展打破了地域和季节的束缚，新疆人年货的可选项更多了。然而，不论年货如何变化，不变的是中国人永远的传承——团圆。（黄李强）