4月8日国家发布新闻表示近日将启动收购储备肉计划。虽然此次收储规模仅7.5万吨（全部为2、4号肉），相较于中国每年5000余万吨的产量及销量可谓九牛一毛，但业界仍然为之一振,多数 “内行”视之为猪肉价格 “见底”的信号,国家“为稳定生猪市场，防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益，缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响”终于出手啦。然而原定于8日的国储竞标“无故”取消，新闻发布已10日，国储收购仍无确切消息。业界人士对国家收储的可能性开始产生质疑，但卓创认为国家收储计划仍会实施，时间或被延后。

国家实施收储政策的目的主要稳定生猪价格，减小市场波动，那么身处生猪产业链的各群体对收储又持什么看法呢？

1. 食品企业（或屠宰企业）。2013年第一批收储量较少，而且各企业冻品库存量较高，大多数厂家认为此次收储对生猪市场的实际拉动意义不大。

2. 中大型养殖场。中大型养殖场虽对国家收储抱有希望，但对此次收储的看法与食品企业基本一致，之于“见好就收”的心理，养殖场理智对待，正常出栏。

3. 小型养殖场及散养户。这类群体对国家收储抱有最大希望，而最直接的反应就是压栏惜售，期待在国家政策的调控下猪价大涨，尤其是东北地区此现象最为明显。

相关群体产生不同看法的原因又是什么呢？

1. 食品企业（或屠宰企业）。国家于3月13日发布了生猪市场预警信息。据卓创资讯了解，国内某些龙大企业在3月底即开始提升屠宰量，其中山东某企业屠宰量提升了47.06%（3月29日与3月25日相比）。业者表示，企业提升屠宰量主要为了生产冻品分割肉，以备国家收储所需。因此，当国家实际开始收购时对市场的实际意义或一般。

2. 小型养殖场及散养户。通过与河北唐山某食品企业交流了解到，散养户压栏情绪严重主要以下几方面原因：（1）春节之后生猪价格降的太快太猛，东北良种猪价格由1月3日的16.4-16.6元/公斤降至4月9日的10.4-10.6元/公斤，降幅高达36.36%，养殖户难以接受；（2）虽自3月份开始生猪养殖陷入亏损，但尚未跌破养殖户的最底线，多持观望心态，恰巧此时国家发布信息，养殖户的压栏信念更加坚定。

卓创观点：猪价存有下行风险

受北方养殖户压栏惜售影响，自4月10日猪价开始上涨，至12日东北良种猪涨至11.4-11.6元/公斤，较9日上涨9.52%，但卓创认为此次涨价可谓“被迫”上涨，实际涨价潮并未到来，“暴涨酝酿暴跌”，4月第三周北方猪价面临下行风险。

后期猪价存有下滑风险，卓创分析主要有以下几方面原因：（1）目前下游市场仍处消费淡季，猪肉消费尚未恢复，对生猪市场的提振力度有限；（2）虽养殖户压栏，但市场生猪存栏量仍大，食品企业多以销定产，生猪市场呈供大于求态势；（3）食品企业多有库存储备，且有自己的限度，持续被迫涨价的可能性较小，因此涨价时间有限；若降价时压栏养殖户纷纷出栏，那么猪价下滑趋势难改；（4）禽流感在扑杀带翅膀家禽的同时也在 “不经意地”损害生猪市场。

生猪价格虽存有下行风险，但4月份爆发的禽流感或对下游猪肉消费形成一定利好支撑。首先，禽流感与禽类的关联性最大，因此爆发初期上海及南京禽类交易市场被迫关停，消费者将消费目标转向猪肉；其次，牛羊肉纤维较粗，从中国人的消费习惯及身体结构出发，猪肉成为最佳消费品；最后，猪肉价格较低。12日全国批发市场猪肉均价仅为18.13元/公斤，牛肉均价为50.85元/公斤，价差高达32.72元/公斤。

由此看来猪肉或成为消费者“唯一”的选择。因此，4月第三周猪价虽存有下行风险，但在猪肉销量有望提升的支撑下，价格的下滑空间或将减小。